Cueca virada (Grostoli)

Ingredientes

3 ovos 3 colheres de açúcar 2 colheres de margarina 1 colher de pinga 1 pitada de canela 1/2 copo de leite morno 1 colher de fermento "royal" Farinha de trigo Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Colocar a fermento no leite morno

Colocar todos os ingrediente em uma tigela e acrescentar o fermento com o leite Misturar farinha de trigo até a consistência da massa, "a pinga é para que fique mais seca sem muita gordura" Esticar a massa, e recortar em triângulos, fazer um pequeno corte no

centro e virar a ponta por dentro do buraco Depois de cortá-lo é só fritar

Polvilhe açúcar e canela

Cueca virada

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo 6 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de chá de leite 1 pitada de sal 1 ovo

1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de vinagre ou pinga 1 colher de sobremesa de fermento em pó Açúcar e canela misturados para polvilhar Óleo para fritar

Modo de preparo Misturar os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos ( se necessário colocar um pouquinho mais de farinha de trigo ) Abrir com rolo em superfície enfarinhada Cortar tiras no tamanho desejado Fazer um corte no meio e passar uma ponta por dentro virando Fritar em óleo não muito quente Descansar sobre papel toalha Polvilhar açúcar e canela. Rendimento:65 unidades. Receita da Categoria Lanches do Blog www.gildasaborearte.blogspot.com